2021/06/07 (月) そもそもアボカドの旬っていつ頃なんでしょうね…という訳で調べてみました。 通年で手に入るメキシコ産のアボカドがより多く出回るのは3～4月頃だ。その後、6月頃までのものはとくに油分が多く味もよ […]

今週は月曜から思いがけずプチ贅沢。毎年注文する北海道のアスパラが届いたのも嬉しいです。 2021/05/24 (月) 浜田山の駅を出てすぐのところにちよだ鮨があって、外出先からの帰りなどかなり心惹かれるものがあります。こ […]

ゴールデンウィークは有給休暇も使ってしっかり11連休を取りました。その割には大して何もできなかったんですが、何もしない休みも大事ですよね。今週は久しぶりの業務復帰、よってテレワークランチも復活です。 2021/05/10 […]

なかなか先の見えない状況ですね～。 2021/04/19 (月) サーモンとアボカドは王道ですね。ちょっとごま油も入れてポキ風にしました。 2021/04/20 (火) ハッシュタグのおかげでたくさんいいね！が付いてしま […]

今週は出来合いのものばかり。金曜は午後休だったので、久しぶりにお店で飲んじゃいました。 2021/04/12 (月) 冷凍のねぎとろは簡単に幸せな気分に浸れますね。解凍してそのまんまのっけると フリスビー丼 になりますが […]

2021/04/05 (月) 先日レンジ温玉のコツをつかんだようなことを書きましたが、そうでもなかった😅 思い立ったらすぐできるのがレンジ温玉の良いところではありますが、なかなか難しいですね。 ローストポークは前夜の時点 […]

4月に入りました。新年度ですね。早いものだなあ。 2021/03/29 (月) あとから見たら3月24日とやってることがほとんど同じでした😅 2021/03/30 (火) 八丁味噌とカレー、合いますね。何でも味噌入れる( […]

桜も咲いて春爛漫。35年以上続く高校同期の花見が2年連続でできないのは悔しいけど、粛々と過ごす日々です。 月曜は出社、また金曜は休みを取りました。 2021/03/22 (月) 番外編 上に書いた大阪の「ランチ」、千日前 […]

2021/03/15 (月) ソーキ風スペアリブはスーパーの沖縄フェアのリーフレットに載っていたレシピによるもので、実は電子レンジ加熱のみで作ったものです。長時間煮込んだような柔らかさはないですが、ちょうどよい噛み応えで […]