桜も咲いて春爛漫。35年以上続く高校同期の花見が2年連続でできないのは悔しいけど、粛々と過ごす日々です。 月曜は出社、また金曜は休みを取りました。 2021/03/22 (月) 番外編 上に書いた大阪の「ランチ」、千日前 […]

2021/03/15 (月) ソーキ風スペアリブはスーパーの沖縄フェアのリーフレットに載っていたレシピによるもので、実は電子レンジ加熱のみで作ったものです。長時間煮込んだような柔らかさはないですが、ちょうどよい噛み応えで […]

今週は月曜が結婚記念日、木曜が東日本大震災から10年かつアストル・ピアソラ生誕100年、と大事な日が立て続けに来ました。昼食には影響してないですけど(笑) 2021/03/08 (月) 番外編 あ、もうひとつ記念日でさば […]

2/23 (火) は祝日につきスキップです。 2021/02/22 (月) 先日新調したフライパンがとても使いやすく、思わずたまごをふわっと半熟に焼いたりしたくなります。器を決めるセンスはもっと磨かなくては。 2021/ […]

今週も一日だけ出社がありました。 2021/02/15 (月) 穴子丼もいいんですが、この日のレンジ温玉は久しぶりにいい感じの出来でした。これまでどうも白身が部分的に透明なままになることが多く、そこから追加加熱すると今度 […]

今週は出社あり休みありでいろいろ。 2021/02/08 (月) 出社した時は会社周辺で食べるケースが続いてましたが、今回は午前中に仕事が終わり、なおかつ13:30からオンライン会議の予定も入っていたので、急いで帰宅して […]

不定期どころか完全に止まっていた「今週のテレワークランチ」、おかげでブログそのものも全然更新していませんでした。なんとこれが今年の最初の記事。 で、再び妻が日中いない生活に戻りましたので、インスタへの投稿とブログへのまと […]

不定期になるかも、と宣言した「今週のテレワークランチ」、早速先週はお休みしてしまいました。今週は4日ほど… 2020/12/14 (月) メインは前日の残り物だったのですが、ちょっと量が少なかったので餅で補いました。実は […]

ちょっといろいろ変化がありまして、今週は月曜と金曜の2日のみの投稿です。 2020/11/30 (月) タコス美味しいですね。タコスミートは結構しっかり辛く仕上がり、いい感じでした。 さて、インスタに書いた通り、この先は […]